Allendorf - Quercus Pinot Noir 2015
Výrazný Pinot Noir s typickou německou pikantností a mineralitou. Výrazně ovocný, pikantní a strukturovaný Pinot Noir s prolínající se mineralitou jihozápadních vinic Rheingau a pikantností severních oblastí. Perfektní práce s dřevěnými sudy, jemná linka vyzrálých tříslovin a dlouhá strukturovaná dochuť. Koření, třešně, ostružiny, tabák.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| 01 Druh vína: | Červené |
| 02 Země: | Německo |
| 03 Obsah cukru: | Suché |
| 04 Chuť: | Ovocné, Středně plné, Minerální, Herbální |
| 05 Víno & jídlo: | Hovězí, Zvěřina, Kozí sýr |
| 06 K příležitosti: | Zasnoubení, Výročí |
| 07 Zrání vína: | Sud |
| 08 Obsah alkoholu: | Víno s běžným obsahem alkoholu |
| 09 Odrůda: | Pinot Noir |
| 10 Vinařství: | Allendorf |
| 11 Ročník: | 2015 |
| 12 Objem: | 0,75 l |
| 13 Certifikace: | Ne |
| 14 Naturální víno: | Ne |
| 11 Obsah alkoholu: | 14 % |
| 10 Zbytkový cukr: | 0,2 g/l |
| 09 Kyseliny: | 4,8 g/l |
| 08 Potenciál k archivaci: | Ano, rozhodně! |
| 07 Viniční trať: | Vinice v okolí Rheingau. |
| 06 Vinařská oblast: | Rheingau |
| 05 Odrůda: | Pinot Noir |
| 04 Zrání: | Quercus je botanický termín pro dub. Aby víno získalo plnost, dozrává v dubových sudech po dlouhé maceraci - 30% z toho je nové dřevo. Zde víno zraje po dobu 24 měsíců. |
| 03 Víno & jídlo: | Tmavší drůbeží maso - kachna, kohout na víně, hovězí, zvěřina, zrající sýry. |
| 02 Chuť vína: | Intenzivní kořeněná vůně - vanilka, lékořice, tabák, řádná dávka červeného ovoce - třešně, ostužiny. Sofistikovaná tříslovina |
| 01 Obsah cukru: | Suché |
