Cascina Fontana Barbera d´Alba 2019

Cascina Fontana Barbera d’Alba po fermentaci zraje jak v použitých dubových barikových sudech, tak i v cementových kádích, což je proces, který pomáhá vínu změkčit a dodává mu nádech elegance a zároveň temperuje kyselost, která je charakteristickým znakem Barbery. Po lahvování víno zraje dalších minimálně 6 měsíců. Barva je hluboká rubínově červená. Vůně je plná rudých růží, třešňového džemu a lesních plodů, s jemnými tóny sladkého koření a elegantní minerálními tóny. Jeho robustnost a kyselost z něj činí živé a přímé víno s typickým charakterem, který mu dává země, kde se pěstuje. Toto víno má schopnost stárnout a vyvíjet se až deset let, s věkem se stává kulatější, hladší a komplexnější.