Celler Credo - Miranius 2021

Biodynamické bílé víno ze španělské oblasti Penedés. 100% odrůda Xarel-lo, ruční sběr a spontánní fermentace v nerezu. Xarel-lo je odrůda známá pro svou výraznější kyselinku, víno tak působí velmi svěží s pouhými 11% alkoholu. V chuti jemné, minerální až lehce slané s překvapivě dlouhou dochutí. Rozhodně stojí za vyzkoušení. 

Celler Credo je biodynamický projekt rodinny, která stojí za známým vinařstvím Recaredo. Soustředí se primárně na lokální autochtonní odrůdy Xarel-lo, Macabeo a Parellada, a snaží se rozvíjet udržitelné hospodářství s minimálními zásahy do krajiny a jejího vývoje. Nechávají ve vinohradu volný porost který přirozeně provzdušňuje půdu a zajišťuje optimální zadržování vody, které je v daném regionu nedostatek. Používají výhradně přírodní preparáty, sběr probíhá ručně a fermentaci zajišťují místní kvasinky odebrané přímo z konkrétních vinic. Aby toho nebylo málo, jejich vína jsou vegan friendly, používají výhradně přírodní korky, etikety vyrobené z bavlny a vína plní do lehkých laví (390g) které minimalizují uhlíkovou stopu.

Můžeme doručit do:
31.1.2023
Skladem (>5 ks)
Značka: Celler Credo
390 Kč
Kategorie: Vína
01 Obsah cukru: Suché
02 Druh vína: Bílé
03 Země: Španělsko
04 Vinařská oblast: Penedés
05 Zrání vína: Nerezový tank
07 Odrůda: Xarel-lo
08 Vinařství: Celler Credo, Recaredo
09 Ročník: 2022
10 Objem: 0,75 l
11 Certifikace: Bio, Demeter
14 Naturální víno: Ano
11 Obsah alkoholu: 11 %
Miranius
Novinka

Popis produktu není dostupný

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: