Gruber Reipersberg Weinviertel DAC 2018
Vyzrálý, kořenitý Veltlín, který se ti ve skleničce bude neustále vyvíjet. Pochází z Grůberovic staré vinice Reipersberg. Maceroval 10 dní na šlupkách a pak šel do nerezového tanku. Tohle vínko tě dostane líbivou kořenitostí, středním tělem a neskutečnou hrou chutí.
Kategorie: | Vína |
---|---|
01 Druh vína: | Bílé |
02 Země: | Rakousko |
03 Obsah cukru: | Suché |
04 Chuť: | Minerální |
05 Víno & jídlo: | Drůbeží, Ryby, Ovčí sýr |
06 K příležitosti: | Rozvod |
07 Zrání vína: | Nerezový tank |
08 Obsah alkoholu: | Víno s běžným obsahem alkoholu |
09 Odrůda: | Veltlínské zelené |
10 Vinařství: | Gruber Röschitz |
11 Ročník: | 2018 |
12 Objem: | 0,75 l |
13 Certifikace: | Bio |
14 Naturální víno: | Ne |
11 Obsah alkoholu: | 13,5 % |
10 Zbytkový cukr: | 1,6 g/l |
09 Kyseliny: | 4,9 g/l |
08 Potenciál k archivaci: | Ano, ale není na co čekat. |
07 Viniční trať: | Reipersberg |
06 Vinařská oblast: | Weinviertel |
05 Odrůda: | Veltlínské zelené |
04 Zrání: | Nerezové tanky |
03 Víno & jídlo: | Ryby, drůbež, sýry |
02 Chuť vína: | Intenzivní, kořenitý a čistý Veltlín. V chuti jde do zelených jablek, citrusů, hrušky a na konci mírně do soli. |
01 Obsah cukru: | Suché |
Popis produktu není dostupný
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařská rodina Gruberů hospodaří na vinicích v okolí městečka Röschnitz již několik generací. Od roku 2013 veškeré činnosti převzali po rodičích tři mladí sourozenci Maria, Ewald a Christian. S podporou a zkušenostmi svých rodičů a prarodičů posunují vinařství přírodním směrem. Na vinici i ve sklepě šetrně implementují biodynamické prvky tak, aby se ve vínech projevila z jejich pohledu nejcennější surovina - půda okolí Röschitz. Jejich hrozny dozrávají dříve, produkují méně cukru a alkoholu a potřebují jen malé množství síry. Delší macerace hroznů a spontánní kvašení ve velkých dřevěných sudech či nerezu charakterizuje jejich vína, která jsou přímočará, čerstvá a svěží, s příjemnou ovocnou kyselinkou a velmi dobrou pitelností.