Papari Valley - Rkatsiteli 2019

Rkatsiteli je další stará gruzínská odrůda, nejpěstovanější v Gruzii dle rozlohy vinic. Odrůda je to odolná a dosahuje vysoké cukernatosti, proto se často používá k výrobě dezertních vín nebo brandy. Rkatsiteli 2019 je oranžové víno. Hrozny se po ruční sklizni odstonkují, lehce nalisují, přemístí do qvevri a později se přidá malá část stonků. Fermentace proběhne spontánně a hrozny se nechají macerovat 4 měsíce. Celkem zraje víno v qvevri 6 měsíců. 

Víno má intenzivní oranžovou barvu,  vyzrálé ovocné a květinové aroma. Plná elegantní chuť, vyvážená struktura kyseliny a tříslovin. Dlouhá dlouhá dochuť.

 

Dostupnost Skladem (>10 ks)
Můžeme doručit do:
3.4.2024
Možnosti doručení
545 Kč
Papari Valley - Rkatsiteli 2019

Popis produktu není dostupný

Doplňkové parametry

Kategorie: Gruzínská vína, Oranžová vína, Bílé suché víno, Červené suché víno, Růžové suché víno, Oranžové suché víno, Oranžové polosuché víno, Oranžové polosladké víno, Oranžové sladké víno, Šumivé suché víno, Suché víno, Ročník 2019, Objem 0,75 l, Oranžové víno z Itálie, Oranžové víno z Francie, Oranžové víno z Rakouska, Oranžové víno z Německa, Oranžové víno ze Slovinska, Oranžové víno ze Španělska, Oranžové víno z Rumunska, Oranžové víno z České republiky, Bílé suché víno z Itálie, Bílé suché víno z Rakouska, Bílé suché víno z Německa, Bílé suché víno ze Slovinska, Bílé suché víno ze Španělska, Bílé suché víno z Rumunska, Bílé suché víno z České republiky, Červené suché víno z Itálie , Červené suché víno z Francie , Červené suché víno z Rakouska, Červené suché víno z Německa, Červené suché víno ze Slovinska, Červené suché víno ze Španělska, Červené suché víno z Rumunska, Červené suché víno z České republiky, Růžové suché víno z Rakouska, Růžové suché víno z České republiky, Oranžové suché víno z Rakouska, Oranžové suché víno ze Slovinska, Šumivé suché víno z Itálie , Šumivé suché víno z Rakouska, Šumivé suché víno z České republiky, Naturální vína
? Obsah cukru: Suché
Druh vína: Oranžové
Země: Gruzie
Vinařská oblast: Kacheti
Zrání vína: Qvevri
Obsah alkoholu: 14%obj.
Vinařství: Papari Valley
Odrůda: Rkatsiteli
Naturální víno: Ano
Ročník: 2019
Objem: 0,75l
5
0x
4
1x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
4
VF Avatar autora | 4.5.2021
Pozor, víno je mírně šumivé! Trochu šok, když to nečekáte, chuť ale i tak stojí za to :)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

papari

Papari Valley - oblast Kakheti, město Akhasheni

Poměrně mladé rodinné vinařství - první komerční ročník byl 2015. Hospodaří na 9,3 hektarech vinic na svazích pohoří Gombori. Ve vinohradu pěstují výhradně dvě lokální odrůdy (jedny z nejstarších na světě) - 80% Saperavi (modrá) a 20% Rkatstiteli (bílá). Výroba vína probíhá pro Gruzii typickým tradičním způsobem v hliněných nádobách qvevri gravitační metodou bez mechanizace. Vína se rozkváší spontánně z kvasinek přítomných ve vinohradu. Vinařství získalo od roku 2018 certifikaci BIO pro půlku svých vinic a od ročníku 2019 pro celou svou produkci. Zajímavostí je, že vinařství pouští na trh vína z jednotlivých qvevri (kterých je celkem 21) zvlášť, takže je možné ochutnat stejné víno z jednoho ročníku ale z různého qvevri. Vína jsou navíc velmi dobře hodnocená a rozhodně stojí za vyzkoušení.