Réva Langhe Bianco 2018
Unikátní kombinace Sauvignonu Blanc a Pinotu Gris, pade na pade. Kombinace nerezu a použitých dřevěných sud dodává plnou a zároveň svěží chuť. Pěkná kyselinka. Rozhodně nutnost k italským těstovinám na jakýkoliv způsob! Skvělé bude i k vepřovému masu a všemožným italským sýrům.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| 01 Druh vína: | Bílé |
| 02 Země: | Itálie |
| 03 Obsah cukru: | Suché |
| 04 Chuť: | Minerální, Herbální |
| 05 Víno & jídlo: | Vepřové, Těstoviny, Houby, Kozí sýr, Ovčí sýr, Kravský sýr |
| 06 K příležitosti: | První rande, Romantický večer |
| 07 Zrání vína: | Sud, Nerezový tank |
| 08 Obsah alkoholu: | Víno s běžným obsahem alkoholu |
| 09 Odrůda: | Pinot Gris, Sauvignon Blanc |
| 10 Vinařství: | Réva Monforte |
| 11 Ročník: | 2018 |
| 12 Objem: | 0,75 l |
| 13 Certifikace: | Naturální bez certifikace |
| 14 Naturální víno: | Ano |
| 11 Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| 10 Zbytkový cukr: | Sucháček šeďáček. |
| 09 Kyseliny: | Vyšší kyselina |
| 08 Potenciál k archivaci: | Ano, 10 let. |
| 07 Viniční trať: | Monforte d´Alba, Loc. San Sebastiano, Diano d’Alba |
| 06 Vinařská oblast: | Piemonte |
| 05 Odrůda: | 50% Sauvignon Blanc, 50% Pinot Gris |
| 04 Zrání: | Vinifikace: po sklizni, která probíhá v ranních hodinách se hrozny přemístí do chladniček, kde se uchovávají 72 hodin při 0 ° C. Po asi 8 hodinách následuje jemné rozemletí a macerace na slupkách. Vinifikace pokračuje dalším lisováním a přirozeným usazováním. Kvasí v dřevěných sudech (30%) a nerezových nádržích (70%). K míchání dochází v lednu s plněním do lahví v březnu. |
| 03 Víno & jídlo: | Vepřová panenka, italské sýry, těstoviny, lasagne se špenátem, pizza. |
| 02 Chuť vína: | Mučenka, citrusy, šalvěj, vůně mokrých kamenů. Vyšší kyselinka, harmonické a komplexní. |
| 01 Obsah cukru: | Suché |
