Stávek - Sauvignon 2019
Základem atraktivity toho komplexního sauvignonu je dokonale spojení lokality a klonu odrůdy. Rozmanitost aroma podporuje použitá technologie chladné macerace slupek hroznů v moštu, ale také částečné zrání v novém dubovém a akátovém sudu. V chuti vína vystupují především ovocné složky, broskve a bílý rybíz. Je příjemně šťavnatá, zároveň plná, nejen díky extraktu z vyzrálých hroznů a delšímu ležení na kvasnicích.
| Kategorie: | Sauvignon |
|---|---|
| 01 Obsah cukru: | Suché |
| 02 Druh vína: | Bílé |
| 03 Země: | Česká republika |
| 04 Vinařská oblast: | Morava |
| 05 Zrání vína: | Dřevěný sud |
| 07 Odrůda: | Sauvignon |
| 08 Vinařství: | Jan Stávek |
| 09 Ročník: | 2019 |
| 10 Objem: | 0,75 l |
| 14 Naturální víno: | Ne |
| 11 Obsah alkoholu: | 12 % |
| 10 Zbytkový cukr: | |
| 09 Kyseliny: | |
| 08 Potenciál k archivaci: | |
| 07 Viniční trať: | |
| 06 Vinařská oblast: | |
| 05 Odrůda: | |
| 04 Zrání: | |
| 03 Víno & jídlo: | |
| 02 Chuť vína: | |
| 01 Obsah cukru: |
