Špalek - Pinot Blanc SUR LIE 2018

Špalek - Pinot Blanc SUR LIE 2018 je elegantní bílé víno z vinařství Špalek, které sídlí v podoblasti Znojemska, konkrétně na legendárních svazích Kraví hory. Toto víno z ročníku 2018 představuje krásný příklad minerálního, odrůdově čistého a komplexního Pinot Blanc, který zrálo na kalech (sur lie), což mu dodává plnost a jemnost.

Nabízí ušlechtilý a zároveň výrazný projev odrůdy Pinot Blanc s komplexní vůní jemných ovocných tónů, bílých květin a náznaků minerality. Zrání na kalech mu dodává sametovou strukturu a bohatou texturu. Ve sklence je plné, harmonické s vyváženou kyselinkou a dlouhou dochutí. Vinařství Špalek dbá na udržitelnost vinohradů a postupně přechází k biodynamickému hospodaření, což se promítá do vysoké kvality vína.