Baeder - Sekt La Methode Rurale 2021
Baeder - Sekt La Methode Rurale 2021 je výjimečný suchý německý sekt z oblasti Rheinhessen, vyrobený tradiční metodou rurale (méthode ancestrale), která je předchůdkyní moderních pet-nat šumivých vín. Toto bio víno z odrůdy Riesling je charakteristické svou jemnou minerálností, komplexitou a výraznou svěžestí. Proces výroby zahrnuje spontánní dokvašování původního moštu přímo v lahvi bez přídavku cukru nebo kvasnic, což vytváří přirozený a čistý styl se suchým charakterem Brut Nature.
Ve sklenici je světle slámové barvy s jemnou perličkou. V aroma najdete tóny lískových oříšků, liči, muskatového oříšku, čerstvého ovoce a bylinných akcentů. Chuť je jemná, vyvážená s živou kyselinou a jemnou minerálností, což dodává sektu eleganci a dlouhý čistý závěr bez sladkosti. Přírodní kvasničné kaly přidávají vínu na komplexnosti a hloubce.
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Německá vína |
|---|---|
| EAN: | 4260316040121 |
| Barva vína: | bílé |
| ? Obsah cukru: | Brut Nature |
| Země: | Německo |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský |
| Vinařská oblast: | Rheinhessen |
| Vinařství: | Baeder |
| Šumivá vína podle původu: | Sekt |
| Víno vyrobeno v: | Nerezový tank |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Ročník: | 2021 |
| Objem: | 0,75 l |
| Certifikace: | Bio |
| Filozofie výroby: | tradiční víno |
| Metoda výroby šumivého vína: | tradiční metoda |
| Alergen: | Obsahuje siřičitany |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Bäder - Rheinhessen
Katja a Jens Bäder patří mezi naše miláčky z Rheinhessen. Mladý a skromný pár vyrábí svá vína v BIO režimu na necelých osmi hektarech vinic. Vína Vás neohromí expresivností ani neposadí do židle svou silou. Jsou rafinovaná, jemná a přemýšlivá. Stejně jako jsou i jejich tvůrci, lidé jemní a svým způsobem noblesní. Jejich Riesling z unikátní sopečné vinice La Roche patří mezi nejzajímavější, které známe.