Cabernet Franc z Itálie

Italský Cabernet Franc je elegantní červené víno, které vyniká jemnou kořenitostí, šťavnatým ovocem a typickým bylinkovým charakterem. V Itálii se mu skvěle daří především v severních oblastech, jako je Friuli, Veneto nebo Trentino, kde dává vína s vyváženou strukturou a příjemnou svěžestí. Ve vůni i chuti se často objevují tóny černého rybízu, višní, ostružin a švestek, doplněné o náznaky papriky, bylinek, pepře nebo cedru, u vyzrálejších či sudových vín také o jemnou stopu tabáku a čokolády. Cabernet Franc bývá středně plný, s jemnějšími až středními tříslovinami a dlouhou, elegantní dochutí, díky čemuž je skvělý jak na samostatné popíjení, tak k jídlu.