Víno - odrůda Pecorino

Pecorino je vzácná bílá odrůda pocházející z centrální Itálie (zejména z regionu Le Marche a Abruzzo), která nabízí svěží a zároveň výrazná vína s bohatou strukturou. Typicky najdete ve vůni a chuti tóny citrusů, zeleného jablka, květin a minerálních či bylinkových akcentů — vína mají sytější tělo, výbornou kyselinku a velmi dobrý potenciál k rozvoji. Vína Pecorino se výborně výborně k pokrmům z ryb a plodů moře, jemnějším drůbežím či čerstvým sýrům, ale zároveň uspokojí i milovníky bílých vín s výraznějším charakterem.