Slovinská Rebula

Slovinská Rebula (známá také jako Ribolla Gialla) je jednou z nejcharakterističtějších bílých odrůd Slovinska, která Vás zaujme svou svěžestí, mineralitou a elegantním, lehce pikantním projevem. Nejčastěji pochází z oblastí jako Goriška Brda, kde se díky kombinaci slunných svahů a chladnějších vlivů rodí vína s krásnou rovnováhou mezi ovocností a živou kyselinou. V chuti a vůni můžete očekávat tóny citrusů, zelených a žlutých jablek, hrušek či jemného peckového ovoce, často doplněné o bylinky, květinové nuance a typický minerálně-slanný závěr. Rebula umí být velmi čistá a osvěžující, ale u vín zrajících na kalech nebo v sudu může získat i plnější strukturu a vrstevnatost, díky čemuž se skvěle hodí nejen jako víno na sklenku, ale i jako výborný partner k jídlu.