Tement - Domaine Ciringa Fosilni breg Sauvignon blanc 2023
Tement - Domaine Ciringa Fosilni Breg Sauvignon blanc 2023 je puristické a minerální suché bílé víno ze slovinského vinařství Domaine Ciringa, které patří do rodiny špičkového rakouského vinařství Tement. Vinice Ciringa se nachází na slovinské straně kopce Zieregg, na půdě bohaté na korálový vápenec (fosilní břeh), s nadmořskou výškou 340 – 480 metrů, což vinohradu dává ideální terroir pro elegantní, dlouhověký a výrazně minerální Sauvignon blanc.
Má světlou slámovou barvu a ve vůni převládají ovocné tóny zelených jablek, klementinek, hrušek, doplněné bylinnými a zemními nuance. Chuť je komplexní, dlouhá a minerální s příjemnou svěžestí.
Tement - Domaine Ciringa Fosilni breg Sauvignon blanc 2023
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| EAN: | 9120010222382 |
| Odrůda: | Sauvignon |
| Barva vína: | bílé |
| Vinařství: | Tement |
| Země: | Slovinsko |
| ? Obsah cukru: | Suché |
| Vinařská oblast: | Štýrsko |
| Víno vyrobeno v: | Kombinace |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Ročník: | 2017 |
| Objem: | 0,7 l |
| Filozofie výroby: | biodynamické a organické víno |
| Alergen: | Obsahuje siřičitany |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Tement - Štýrsko, Rakousko
Naprostá ikona štýrského vinařského regionu. Nekorunovaný (i když podle mnohých periodik a vinařských odborníků už i korunovaný) král odrůdy Sauvignon. Z jednoho hektaru vinic a malého Buschenschanku (obdoba Heurige - malého vinařského šenku nabízejícího domácí produkci vín a lokální studenou gastronomii) vybudovala za několik desítek let rodina Tementů vinařské "imperium". V úvozovkách především proto, že ač se dnes jedná o velké vinařství, obhospodařující přes 100 hektarů vinic, nic to nezměnilo na kvalitě jejich produktů a odpovědném přístupu ve vinicích i při výrobě vína. Vždy s ohledem na přírodu, udržitelnost a především malé zásahy do výroby vína s fokusem jasně směrovaným na vyzdvihnutí zdejšího unikátního terroir. Od ročníku 2022 navíc veškerá produkce biodynamicky certifikovaná DEMETER. Pokud máte rádi minerální, přísná a přitom charakterní a dlouhověká vína, je Tement jasnou volbou. A to nejen u vín z odrůdy Sauvignon!
