Tement - Sauvignon Kalk und Kreide 2025
Tement - Sauvignon Kalk und Kreide 2025 je vysoce prestižní suché bílé víno z vinařství Tement ze špičkové lokality jižního Štýrska, Rakousko. Název „Kalk und Kreide“ odkazuje na půdní složení vinic, které jsou bohaté na korálový vápenec a křídový spraš, což vínu poskytuje výraznou minerální strukturu a hloubku.
Ve vůni dominuje svěží citrusové aroma, žluté ovoce, jako meruňky a broskve, doplněné tóny bezového květu a bílého rybízu. Chuť je svěží, mineralitní s pevnou kyselinou a dlouhou dochutí, kde se objevují jemné kořenité a pepřové tóny.
Toto víno je považováno za vůdčí produkt vinařství Tement a je hodnoceno jako jedna z ikon rakouského Sauvignon Blancu s vysokým potenciálem zrání (až 10 let).
Tement - Sauvignon Kalk und Kreide 2025
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Odrůda: | Sauvignon |
| Barva vína: | bílé |
| Vinařství: | Tement |
| Země: | Rakousko |
| ? Obsah cukru: | Suché |
| Vinařská oblast: | Štýrsko |
| Víno vyrobeno v: | Kombinace |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Ročník: | 2025 |
| Objem: | 0,75 l |
| Filozofie výroby: | biodynamické a organické víno |
| Alergen: | Obsahuje siřičitany |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Tement - Štýrsko, Rakousko
Naprostá ikona štýrského vinařského regionu. Nekorunovaný (i když podle mnohých periodik a vinařských odborníků už i korunovaný) král odrůdy Sauvignon. Z jednoho hektaru vinic a malého Buschenschanku (obdoba Heurige - malého vinařského šenku nabízejícího domácí produkci vín a lokální studenou gastronomii) vybudovala za několik desítek let rodina Tementů vinařské "imperium". V úvozovkách především proto, že ač se dnes jedná o velké vinařství, obhospodařující přes 100 hektarů vinic, nic to nezměnilo na kvalitě jejich produktů a odpovědném přístupu ve vinicích i při výrobě vína. Vždy s ohledem na přírodu, udržitelnost a především malé zásahy do výroby vína s fokusem jasně směrovaným na vyzdvihnutí zdejšího unikátního terroir. Od ročníku 2022 navíc veškerá produkce biodynamicky certifikovaná DEMETER. Pokud máte rádi minerální, přísná a přitom charakterní a dlouhověká vína, je Tement jasnou volbou. A to nejen u vín z odrůdy Sauvignon!
