Fizzero

Značka: Fizzero
Země: Německo
Zaměření: nealkoholická šumivá vína a vinné nápoje
Obsah alkoholu: 0 %

Fizzero je značka zaměřená na moderní nealkoholické alternativy šumivých vín, které spojují svěžest, jemné perlení a ovocný charakter s nulovým obsahem alkoholu. Cílem je nabídnout nápoj, který si zachovává charakter a eleganci klasických bublinek, ale zároveň jej lze vychutnat kdykoliv a bez alkoholu.

Zajímavostí Fizzera je samotný způsob výroby. Na rozdíl od řady nealkoholických vín, ze kterých se alkohol odstraňuje až po dokončení fermentace, je zde využíván proces, při kterém alkohol vůbec nevzniká. Hroznový základ je navíc doplněn čajovou složkou, která nápoji přidává strukturu, jemnou tříslovinu a větší chuťovou komplexitu.

Výsledkem je lehké, svěží a příjemně perlivé nealkoholické víno s tóny jablek, hrušek a citrusového ovoce. Fizzero je vhodné jako aperitiv, k lehkým jídlům nebo jednoduše jako alternativa klasického šumivého vína při oslavách a dalších příležitostech. Osloví především ty, kteří se chtějí alkoholu vyhnout, ale zároveň nechtějí přijít o chuť, bublinky a samotný rituál sklenky vína.