Winzerhof Stift

Vinař: Franz Stift
Oblast: Dolní Rakousko (Niederösterreich), Rakousko
Vinařská podoblast: Weinviertel DAC
Sídlo vinařství: Röschitz

Winzerhof Stift je rodinné vinařství z vinařské obce Röschitz v západní části regionu Weinviertel. Rodina Stift se zde vinařství věnuje již po několik generací a dnes patří Franz Stift mezi nejuznávanější vinaře oblasti. Vinice se rozkládají na svazích pohoří Manhartsberg, kde se střídají sprašové půdy s ostrůvky prastarých žulových hornin. Právě tato kombinace dodává vínům typickou svěžest, mineralitu a výrazný odrůdový charakter.

Ve vinařství kladou důraz na šetrnou práci ve vinici i ve sklepě a na co nejvěrnější vyjádření terroiru jednotlivých viničních tratí. Vína vznikají v souladu s přírodou a s minimálními zásahy, díky čemuž si zachovávají čistotu, eleganci a dlouhou životnost. Vinařství je držitelem certifikace Nachhaltig Austria, která potvrzuje jeho dlouhodobý závazek k udržitelnému hospodaření.

Winzerhof Stift je známý především špičkovými víny z odrůdy Grüner Veltliner, která tvoří základ jeho produkce. V nabídce však nechybí ani Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gelber Muskateller nebo Zweigelt. Vína tohoto vinařství jsou ceněna pro svou ovocnost, eleganci, jemnou mineralitu a skvělou pitelnost, díky čemuž patří Winzerhof Stift mezi nejvýznamnější vinařství regionu Weinviertel.