Kadrnka

Vinař: Marek a Marcela Kadrnkovi
Oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Sídlo vinařství: Březí

Vinařství Kadrnka je rodinné vinařství z obce Březí v srdci Mikulovské vinařské podoblasti. Marek a Marcela Kadrnkovi navazují na rodinnou tradici a zaměřuje se na výrobu vín, která co nejvěrněji odrážejí charakter zdejšího terroiru. Díky výjimečné poloze vinic vznikají vína s výraznou mineralitou, elegancí a potenciálem zrání.

Hrozny pocházejí z vinic obhospodařovaných s maximálním respektem k přírodě a jednotlivým viničním tratím. Ve sklepě se uplatňují šetrné technologické postupy, dlouhé zrání na jemných kalech a minimální zásahy, aby zachoval přirozený charakter každého vína. Důležitou roli hraje precizní práce ve vinici i trpělivost v celém procesu.

Vinařství je známé především špičkovými Ryzlinky vlašskými, Veltlínskými zelenými a dalšími bílými odrůdami, které vynikají čistotou projevu, svěžestí a typickou minerální strukturou. Vína od Kadrnky pravidelně získávají ocenění doma i v zahraničí a patří mezi nejuznávanější představitele moderního moravského vinařství.