Ederra

Značka: Ederra
Vinařství: Bodegas Bilbaínas
Země: Španělsko
Hlavní vinařská oblast: Rioja Alta
Sídlo vinařství: Haro, La Rioja

Ederra je tradiční španělská vinařská značka spojená s vinařstvím Bodegas Bilbaínas, které sídlí ve slavném Barrio de la Estación v Haro, jednom z historických center oblasti Rioja. Bodegas Bilbaínas bylo založeno v roce 1901 a patří mezi tradiční producenty regionu. V okolí Haro hospodaří přibližně na 250 hektarech vlastních vinic, díky čemuž má značnou část produkce pod kontrolou už od samotného vinohradu.

Ederra staví především na klasických španělských odrůdách a charakteru jednotlivých vinařských oblastí. V Rioja hraje hlavní roli Tempranillo, ze kterého vznikají elegantní červená vína včetně Crianzy a Reservy. Portfolio ale přesahuje hranice jednoho regionu – značka pracuje například také s odrůdou Verdejo v oblasti Rueda nebo s Tinto Fino a Cabernet Sauvignon v Ribera del Duero.

Vína Ederra jsou charakteristická výraznou ovocností, čistotou a dobrou pitelností, přičemž u červených vín důležitou roli hraje také zrání v dubových sudech. Tradiční Rioja Reserva například kombinuje ovocný charakter Tempranilla s kořenitými, vanilkovými a lehce toastovými tóny získanými během zrání v americkém dubu. Ederra tak představuje přístupnou podobu klasického španělského vinařství, která spojuje tradici, typické odrůdy a charakter nejvýznamnějších vinařských oblastí země.