Nové letní menu na našich wine barech!

Nechte se letos v létě zlákat. Objevujte nové chutě, zkoušejte neznámá vína a nechte si v našich wine barech Jungle by justWINE (Dvořákova 1, Brno - střed) a Aperitivo by justWINE (Kotlářská 26, Brno - Veveří) doporučit tu nejlepší kombinaci. Ať už jdete na rande, na skleničku s přáteli po práci, nebo si jen chcete v klidu přečíst knihu... To už necháme na vás.

Na zdraví a na krásné léto!

Bublinky pro každou příležitost na skleničku:

APERITIVO

San Martino - Glera Spumante ~ Brut (Veneto, Itálie)
J.Stávek x justWINE – Pet-Nat Puberťák ~ Suché (Němčičky, Morava)
Le Contesse - Prosecco Valdobbiadene DOCG ~ Brut (Veneto, Itálie)
Raimat - CAVA ~ Brut Nature (Katalánsko, Španělsko)

JUNGLE

J.Stávek x justWINE – Pet-Nat Puberťák ~ Suché (Němčičky, Morava)/ Mladé, energické, drzé, divoké.
Fidora – Prosecco Spumante DOC Brut ~ Suché (Veneto, Italie) / Elegantní, svěží, letní, italské prostě Prosecco!
Koráb Živá hora – Carbonic Sauvignon Pet-Nat ~ Suché (Boleradice, Morava)/ Šumivá srdcovka, vzniklá z touhy zachovat v lahvi mladost a energii, kterou má víno při svém přerodu ve sklepě.
Raimat - Cava Brut Nature ~ Suché (Katalánsko, Španělsko)/ Výborná Cava, na party nebo jen tak na osvěžení všedního dne!
Domaine Slapšak - Penina brut reserve ~ Extra Brut (Rakouské Štýrsko) / Excelentní sekt vyráběný tradiční metodou z odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Žametna Črnina.

Skvělé víno si zaslouží dokonalý doprovod. Proto jsme pro vás připravili výběr těch nejlepších prkýnek s různými variacemi - sýrů, uzenin, delikates, které perfektně ladí s naším novým letním wine menu.

APERITIVO

Nabídka pochutin:

Prkýnko di Aperitivo – kompletní zážitek

Toto prkýnko nabízí výběr španělských šunek, salámů a sýrů o minimální váze 300 gramů. Součástí jsou také Gordal olivy, křupavé grissini, kvalitní olivový olej, vinné želé a čerstvý kváskový chléb. Kombinace těchto ingrediencí přináší vyvážený mix chutí – od slaných a uzených tónů přes jemnou ovocnou sladkost vinného želé až po svěžest oliv a chlebové křupavosti.

Sýry na prkýnku – pro milovníky sýrových specialit

Pokud preferujete sýry, naše prkýnko s výběrem španělských sýrů o minimální váze 150 gramů je pro vás ideální.

K sýrové paletě podáváme vinné želé, olivový olej a kváskový chléb, který dokonale doplňuje sýrové tóny a přidává příjemnou texturu.

Šunky a salámy na prkýnku – intenzivní chuť španělských uzenin

Pro fanoušky masových specialit nabízíme prkýnko s výběrem španělských šunek a salámů o minimální váze 150 gramů. K tomu servírujeme olivový olej a kváskový chléb, které podtrhují výrazné a autentické chutě uzenin.

Focaccia Sandwich – tři varianty plné chutí

Španělská sušená šunka Jamon, sušené rajče, bazalkové pesto, salátek a mozzarella
Kombinace jemné španělské šunky s aromatickými sušenými rajčaty a svěžím bazalkovým pestem, doplněná krémovou mozzarellou a lehkým salátkem, vytváří harmonický a svěží sendvič.
Chorizo, cheddar, pesto ze sušených rajčat a salátek
Pro milovníky výraznějších chutí je tu pikantní chorizo spojené s krémovým cheddarem a pestem ze sušených rajčat, které sendviči dodává intenzivní a lahodný charakter.
Mozzarella, bazalkové pesto, salátek a rajče
Lehká a svěží varianta pro ty, kdo preferují jemnější chutě, kde mozzarella a bazalkové pesto ladí s čerstvým rajčetem a salátkem.

Tapas di Aperitivo – malé chuťovky na křupavé bagetě

Vyberte si tři tapas podle svého gusta, servírované na křupavé bagetě. Nabízíme například:

Španělskou paštiku Sobrasada s mandlemi a medem
Španělskou sušenou šunku Jamon s ricottou a bazalkovým pestem
Gorgonzolu s kdoulí, oříšky a medem

JUNGLE

Nabídka pochutin:

Prkýnko plné sýrů a uzenin – symfonie chutí

Míchaný, ovčí a kravský sýr – kombinace různých textur a chutí od jemných až po výrazné.
Jamón Deshuesada Reserva – španělská sušená šunka s bohatou a jemnou chutí.
Salchichón Ibérico Cular – tradiční iberský salám s pikantními tóny.
Lomo Mitades De Cabecero – jemná vepřová panenka, která doplňuje uzeninový výběr.
Zelené olivy a kváskový chléb s olivovým olejem – perfektní doplněk, který podtrhne všechny chutě.

Prkýnko plné sýrů – pro opravdové sýrové fajnšmekry

Míchaný sýr, ovčí sýr, kravský sýr a exkluzivní Norcia s lanýžem, který dodává prknu luxusní a zemitý nádech.
Zelené olivy a kváskový chléb s olivovým olejem, které doplňují sýrové spektrum chutí.

Prkýnko plné uzenin – pro ty, kdo milují intenzivní masové chutě

Toto prkno je plné špičkových iberských uzenin:

Jamón Deshuesada Reserva, chorizo Iberico Cular, lomo Mitades De Cabecero a salchichón Iberico Extra.
Zelené olivy a kváskový chléb s olivovým olejem jako ideální doplněk k výrazným masovým chutím.

Prkýnko plné ryb – lehkost a svěžest mořských delikates

Jeseter v oleji, sardinky, losos s citronem a uzené slávky v oleji.
Zelené olivy a kváskový chléb s olivovým olejem, které podtrhují svěžest a lehkost mořských plodů.

Jaké letní speciality najdete v našem novém menu? 👇

APERITIVO by justWINE

Prolistujte si kompletní letní menu: