Vína z vinařství Castel Firmian

Castel Firmian je ikonická řada italských vín z oblasti Trentino-Alto Adige, která své jméno i inspiraci získává od historického hradu Castel Firmian tyčícího se nad vinicemi v Piana Rotaliana. Tato vína představují charakter jihotyrolských vinic – kombinaci alpského klimatu, slunce a minerální půdy, která dává hroznům intenzivní aromatický profil a vyváženou strukturu.

Výrobce stojí na tradici a umění výroby vín s hlubokým respektem k terroiru. Řada Castel Firmian vzniká z pečlivě vybraných hroznů rostoucích ve vinicích s označením DOC, kde klima na úpatí Dolomitů zajišťuje ideální kombinaci tepla a chladných nocí pro vyvážené zrání. Portfolio vín Castel Firmian je bohaté a rozmanité: od svěžích a aromatických bílých vín jako je Pinot Grigio, Chardonnay nebo Sauvignon Blanc, přes tradiční místní odrůdy jako Nosiola či Moscato Giallo, až po plnější červená vína typu Lagrein, Teroldego, Merlot nebo Cabernet Sauvignon.

Styl vín Castel Firmian je typicky trentinský: elegantní, aromaticky vyvážený a přitom pevně ukotvený v místním terroiru. Bílé se prezentují svěží kyselinkou, ovocnými tóny a příjemnou minerálností, červená pak nabízejí strukturu, hloubku a bohaté chuťové vrstvy.