Fidora - Pinot Grigio 2024

Pinot Grigio z usedlosti Civranetta je přesně takový, jaký má být – čistý, minerální a svěží, ale s příjemnou hloubkou a texturou, kterou nedosáhnete jen nerezem a rychlou fermentací. Hrozny pochází z historických vinic poblíž Benátek, kde se vinná réva pěstuje v organickém režimu už od 70. let – Fidora patří k průkopníkům ekologického zemědělství v regionu.

Víno má jemnou vůni bílého ovoce, hrušky a květinových tónů, v chuti je suché, šťavnaté a velmi čisté, s lehkou slaností v závěru, která odkazuje na mořské klima v okolí laguny.

Tohle Pinot Grigio je víno na každý den, hodí se ke středomořské kuchyni, rizotu, salátům nebo lehkým těstovinám s bylinkami. A funguje i jako elegantní sklenka jen tak – na balkon, k západu slunce nebo k tiché chvíli sám se sebou.