J. Stávek - Dědova večerka 2022
Slovy vinaře:
Děda Jožka Stávek, který je autorem receptu na toto víno byl vždy veselý člověk s úsměvem na rtech. Stejné víno si vyráběl také pro sebe. Jeho večerka byla vždy svěží, šťavnatá, lehce pitelná, navozující dobrou náladu. Při práci ve vinohradě jej nikdy neunavila, naopak osvěžila. Ve vůni je lehce po bílém pepři, sladkém dřevu a kdoulích, v chuti je pak trochu rebarbory a decentního lučního kvítí. Částečná bylinnost přechází až do slanosti. Ale „o to néni“, jak sám říkával děda. Jedná se totiž hlavně o celovečerní, nebo ještě lépe celodenní víno.
Obsahuje oxid siřičitý
Země původu Česká republika
Plněno v: Víno J. Stávek, Němčičky
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Moravská vína |
|---|---|
| ? Obsah cukru: | Suché |
| Druh vína: | Bílé |
| Země: | Česká republika |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Zrání vína: | Nerezový tank |
| Obsah alkoholu: | 11,5%obj. |
| Vinařství: | Jan Stávek |
| Odrůda: | Ryzlink Vlašský, Veltlínské červené rané |
| Naturální víno: | Ne |
| Ročník: | 2022 |
| Objem: | 0,75l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Víno J. Stávek - Němčičky, podoblast Velkopavlovická
Jožka, Jaroslav a nyní Jan, to je vinařství J.Stávek z Němčiček. Původní vinařský dvůr, Dědova večerka, Áčko, Karmazín. Důraz na rodinnou tradici a odrůdy, které patří do Modrých hor. Například Frankovku Honza zpracovává v několika variantách. Najdete ji v původní verzi podle rodinného receptu pod názvem Karmazín jako cuveé se Svatovavřineckým a Modrým Portugalem, VOC Frankovku, Frankovku Reservu a dokonce bílou Frankovku. Honza vyvrátil mýtus o tom, že růžová vína patří jen v létě k bazénu jako tzv. freshovky. Některé řady růžových vín dává do dřevěných sudů a vytváří z nich tak poměrně komplikovanější záležitosti pro náročnějšího konzumenta. A fortifikovaná vína! To je další samostatná kapitola, pro kterou je značka J.Stávek u nás na Moravě prakticky synonymem.