Johann Donabaum - Riesling Federspiel 2022
Ač "vstupní" Riesling od Johanna Donabauma, tak skvělé a charakteristické víno pro oblast Wachau. Hrozny pro toto víno pocházejí z velmi strmých vinic zvaných Spitzer Graben, kde převládají zvětrané sklanaté půdy ruly, vápence a břidlice. I díky tomu je primárním chuťovým vjemem tohoto vína slaná mineralita a prašná zemitost. Jisrkná světle žlutá barva, na nose bílá broskev, meruňky a citrónová tráva, v chuti svěží ovoce, jemná peckovost a dlouhý minerální závěr. Víno si zaslouží 3-4 roky odležet, aby ukázalo svůj maximální petenciál, ale bavit Vás bude i jako mladé. Především ve spojení s dušenou rybou či asijským bůčkem bude fantastické.
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rakouská vína |
|---|---|
| ? Obsah cukru: | Suché |
| Druh vína: | Bílé |
| Země: | Rakousko |
| Vinařská oblast: | Wachau |
| Zrání vína: | Dřevěný sud, Nerezový tank |
| Obsah alkoholu: | 12,5%obj. |
| Vinařství: | Johann Donabaum |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský |
| Naturální víno: | Ne |
| Ročník: | 2022 |
| Objem: | 0,75l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Johann Donabaum - Wachau, Rakousko
Johann patří mazi nejtalentovanější vinaře mladé vlny ve Wachau. Když ve svých 20 letech přebíral vedení vinařství, vytyčil si nemalý cíl, stát se jedním z nejlepších v oblasti. Po několik předchozích generací byl rodinný "business" zaměřený na provoz Heurige, odpovědnou práci ve vinicích, ale zároveň výrobu spíše průměrných vín pouze pro potřebu prodeje přímo ze dvora. Johann měl ale jiné plány, a především spoustu úspěšných vinařů jako vzor kolem sebe. Mohl navázat na dobrou vinohradnickou tradici rodiny a doplnit o svůj um a cit pro výrobu vína. Dnes patří vinařství Johanna Donabauma mezi nejlepší v oblasti a vína každoročně dosahují mezinárodního uznání. Vinice jak Setzberg, Offenberg či Spitzerpoint jsou ekvivalentem grand cru poloh a dávají vyhlášená, charakterní vína. Jeho styl je přitom jemný, až francouzsky rafinovaný. Vína z vinařství Donabaum nevynikají expresí či "nabušeností", ale širkou strukturou, komplexností a elegancí.