LMT Wines - Gorobel 2021

Pohoří "GOROBEL" je předělem mezi středomořskými a kantabrijskými svahy. Právě na tomto svahu, ve vesnici
Orduña (Bizkaia) má Luis část svých vinic. Zde 100% odrůdy Hondarrabi Zuri - hlavní odrůda ze které se vyrábí slavné baskické Txakoli - lehké svězí víno s nízkým alkoholem a vysokou kyselinkou. Unikátní klima, kterému pomáhá studný vítr z antlantiku, dává vínu svěží a lehký minerální charakter. Tahle konkrétní vinice má cca 33 let. Pěstování bez herbicidů, insekticidů a ošetření systémovými přípravky. Ruční sklizeň v malých bednách, lehké mletí a kvašení s místními kvasinkami a slupkami po dobu 8 dní. Zrálo částečně v dubových sudech, nerezu a skleněných demižonech. Hodně netradiční záležitost, kterou si hned zamilujete.

Dostupnost Skladem (>10 ks)
Můžeme doručit do:
19.6.2024
Možnosti doručení
490 Kč
LMT Wines - Gorobel 2021

Popis produktu není dostupný

Doplňkové parametry

Kategorie: Španělská vína
? Obsah cukru: Suché
Druh vína: Bílé
Země: Španělsko
Vinařská oblast: Rioja, Navarra
Zrání vína: Dřevěný sud
Obsah alkoholu: 13,5%obj.
Vinařství: LMT Wines
Odrůda: Garnacha
Naturální víno: Ano
Ročník: 2021
Objem: 0,75l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Za projektem LMT wines stojí Luis Moya, který vinařství založil v roce 2012. Obnovuje staré vinohrady v regionu DO Rioja a DO Navarra, kdy většina vín je postavená na odrůdě Garnatxa. Luis jde naturálním směrem a na vinicích tak používá jen přírodní preparáty a ve sklepě nechává víno spontánně kvasit. Vína zrají převážne v použitých francouzských a španělských dubových sudech a Luis přidává jen minimální množství síry před lahvováním. Vína jsou tedy stabilní, čistá a precizní. Hromada ruční práce, minimum zásahů a maximální projev odrůd a terroir. Za vyzkoušení stojí funky Txakoli Gorobel zrající v sudech pod přirozeným flórem, nebo jeho petnat Kimera z odrůdy Garnatxa blanca. 

Foto perfil LMTwinesIMG_1078