LMT Wines - Kimera pet-nat

Hodně netradiční Pet-nat z odrůdy Garnatxa Blanca. Spontánní fermentace v nerezu, lahvování s cca 24g zbytkového cukru pod zátku a po dokvašení v lahvi a zrání po dobu 9 měsíců odstřelené kaly. Víno má tak velmi čistý a stabilní projev, jemné a přitom dlouhé perlení a velmi pitelný ovocný a květinový charakter. 

Dostupnost Skladem (>10 ks)
Můžeme doručit do:
16.7.2024
Možnosti doručení
450 Kč
LMT Wines - Kimera pet-nat

Popis produktu není dostupný

Doplňkové parametry

Kategorie: Španělská vína
? Obsah cukru: Brut Nature
Druh vína: Šumivé
Druh šumivého vína: Pet-nat
Země: Španělsko
Vinařská oblast: Rioja, Navarra
Zrání vína: Pet Nat
Obsah alkoholu: 11%obj.
Vinařství: LMT Wines
Odrůda: Garnacha Blanca
Naturální víno: Ano
Ročník: Neročníkové
Objem: 0,75l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Za projektem LMT wines stojí Luis Moya, který vinařství založil v roce 2012. Obnovuje staré vinohrady v regionu DO Rioja a DO Navarra, kdy většina vín je postavená na odrůdě Garnatxa. Luis jde naturálním směrem a na vinicích tak používá jen přírodní preparáty a ve sklepě nechává víno spontánně kvasit. Vína zrají převážne v použitých francouzských a španělských dubových sudech a Luis přidává jen minimální množství síry před lahvováním. Vína jsou tedy stabilní, čistá a precizní. Hromada ruční práce, minimum zásahů a maximální projev odrůd a terroir. Za vyzkoušení stojí funky Txakoli Gorobel zrající v sudech pod přirozeným flórem, nebo jeho petnat Kimera z odrůdy Garnatxa blanca. 

Foto perfil LMTwinesIMG_1078