LMT Wines - Korteta 2020
Korteta je název viniční oblasti ještě kousek severněji od regionu Navarra. Místo kudy vede poutní cesta do Santiago de Compostela. Velmi šetrná péče o vinhorady bez jakýchkoliv syntetických přípravků a 100% podíl ruční práce. Zde 88% Garnatxa a 12% Grtaciano. Odstopkováno až na část ručně šlapaných celých hroznůa každá jednotlivá trať spontánně fermentována zvlášť. Zrání částečně v použitých dubových sudech, hliněných amforách a skleněných demižonech. Velká nálož červeného a černého ovoce. Graciano dává vínu hodně mladý projev s pevnou tříslovinou a kyselinkou. Na naturální víno krásně čisté a stabilní. 5/5
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Za projektem LMT wines stojí Luis Moya, který vinařství založil v roce 2012. Obnovuje staré vinohrady v regionu DO Rioja a DO Navarra, kdy většina vín je postavená na odrůdě Garnatxa. Luis jde naturálním směrem a na vinicích tak používá jen přírodní preparáty a ve sklepě nechává víno spontánně kvasit. Vína zrají převážne v použitých francouzských a španělských dubových sudech a Luis přidává jen minimální množství síry před lahvováním. Vína jsou tedy stabilní, čistá a precizní. Hromada ruční práce, minimum zásahů a maximální projev odrůd a terroir. Za vyzkoušení stojí funky Txakoli Gorobel zrající v sudech pod přirozeným flórem, nebo jeho petnat Kimera z odrůdy Garnatxa blanca.
