Nestarec - Podfuck 2018

Slovy vinaře:

Veltlín, Neuburg, Riesling.. Všechny tyhle odrůdy mají svůj charakter. Ale Pinot Gris / Pinot Grigio? Teď už je to aspoň v naturálním světě trochu jinak, ale tehdy v roce 2013 pro mě bylo pídží téměř symbolem vína bez charakteru, chuti, zápachu. Víno, u kterého nemusíte přemýšlet. I taková mají své fanoušky a uplatnění, ale já jsem chtěl víc. Největší bohatství téhle odrůdy je přece ve slupce: barva, aroma a fenolický potenciál, tak proč to nepromítnout do vína. Voilá, moje první edice 100% skin contact PG.

Šeďák pochází z naší 0,5 ha sprašové vinice v Zadní hoře – náš první vinohrad, vrácený po revoluci v restituci. Vysázený v roce 1988, stejně jako já sám. Srdcovka prostě. V roce 1987 totiž zasáhly Velké Bílovice obrovské mrazy, které zničily zdejší Frankovku, a socialistické družstvo ji tehdy (asi poměrně náhodně) v roce '88 nahradilo právě Rulandským šedým. Naštěstí to byly původní lokální klony, které jsou zodpovědné za tu intenzivní barvu. Tak intenzivní, že jeden můj vyhlášený soused vinař po ochutnání naslepo prohlásil, že je to opravdu vynikající vavřinec nebo frankovka. Na mé přesvědčování, že to je přece PG, mi jen řekl, že to je zas nějaký můj podfuk. A jméno bylo na světě.

Země původu Česká republika

Plněno v: Milan Nestarec, Velké Bílovice

Můžeme doručit do:
9.12.2021
Skladem (> 5 ks)
Kód: M0428
Značka: Milan Nestarec
550 Kč
Kategorie: Vína
01 Obsah cukru: Suché
02 Druh vína: Červené
03 Země: Česká republika
04 Vinařská oblast: Morava
06 Obsah alkoholu: Víno s běžným obsahem alkoholu
07 Odrůda: Frankovka, Rulandské modré, Rulandské šedé
08 Vinařství: Milan Nestarec
09 Ročník: 2018
10 Objem: 0,75 l
14 Naturální víno: Ano
11 Obsah alkoholu: 13 % obj.
10 Zbytkový cukr:
09 Kyseliny:
08 Potenciál k archivaci:
07 Viniční trať:
06 Vinařská oblast:
05 Odrůda:
04 Zrání:
03 Víno & jídlo:
02 Chuť vína:
01 Obsah cukru:

Popis produktu není dostupný

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: