Champagne Gonet - 6 Grammes brut
Elegantní champagne 100% z odrůdy Pinot Noir s dosáží 6 g/l, spadá tedy do kategorie Brut. Velmi intenzivní a živé aroma citrusů a jablek. V chuti intenzivní, suché a dlouhé. Dlouhé ležení v lahvi na kvasinkách dodalo tomuto champagne krásnou krémovou strukturu. Dochuť dlouhá a velmi velmi příjemná.
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Francouzská vína |
|---|---|
| Vinařství: | Michel Gonet |
| Země: | Francie |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Michel Gonet - Champagne, Epernay
Champagne Michel Gonet je rodinné vinařství sídlící v srdci Côte des Blancs, v Avize, a jeho historie sahá do roku 1802. Dnes jej vede Sophie Gonet, která navazuje na sedm generací vinohradnické tradice, ale přináší do práce přesnost, moderní cit a silné pouto k terroiru. Vinařství hospodaří na 40 ha vlastních vinic, rozložených mezi prestižní obce jako Le Mesnil-sur-Oger, Montgueux, Vindey či Fravaux, což umožňuje vytvářet vína s různým charakterem.
Styl Michela Goneta je založen na čistotě, eleganci a věrnosti původu – dozáž je často velmi nízká nebo nulová, vína zrají dlouho na kalech a vznikají převážně z vlastních hroznů. Klasikou je například Blanc de Blancs Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger 2015, nebo terroirově laděná cuvée jako Les 3 Terroirs, Vindey–Montgueux či Fravaux Blanc de Noirs. Vína působí přesně, ale nikdy stroze – spojují minerální napětí s jemností, která zůstává na patře dlouho po posledním doušku.