Champagne Heucq - Assemblage extra brut
40 % Chardonnay, 30 % Meunier, 30 % Pinot Noir ze dvou ročníků tvoří základ tohoto výborného Champagne od vinasřtví Andre Heucq. S minimální dosáží 4g/l a dlouhým, pětiletým ležením na kalech před odstřelem, dostane do skleničky stělesnění elegance a rafinovanosti. Primární víno si prošlo částečnou malolaktickou fermentací díky rozdělené vinifikaci - 30 % v dubových sudech a 70 % v nerezových tancích. Ve vůni dominuje červené ovoce s nádechem třešní a rybízu, jasně deklarující vyšší podíl modrých odrůd. Komplexnost vůni dodávají lehké tóny kvasnic a muškátového oříšku. V ústech plné a šťavnaté Champagne předurčené pro dlouhé pití či gastronomii, s dlouhou citrusovo-bylinkovou kořenitostí v závěru. Ideální k syrovým rybám, sushi či jemným pintxos.
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Francouzská vína |
|---|---|
| ? Obsah cukru: | Extra Brut |
| Druh šumivého vína: | Champagne |
| Země: | Francie |
| Vinařská oblast: | Champagne |
| Zrání vína: | Tradiční metoda kvašení v lahvi |
| Obsah alkoholu: | 12%obj. |
| Vinařství: | Champagne André Heucq |
| Odrůda: | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Naturální víno: | Ne |
| Ročník: | Neročníkové |
| Certifikace: | Ne |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Adnré Heucq - Champagne - Cuisles
Opravdu pokrokové vinařství Champagne, které se vydalo cestou udržitelnosti a biodynamických postupů. Celé vinařství je energeticky soběstačně. Využívá ve velkém solární energii a sběr a rekuperaci dešťové a užitkové vody. Ve vinohradu pak používají jen přírodní materiály, které si často i sami vyrábí. Ve sklepě velmi šetrná výroba, posledních více než 10 let už bez přidané síry do vín! Vinařství se nachází v západní části regionu a soustředí se hlavně na odrůdu Pinot Meunier, která je typická pro místní terroir. Produkují charakterní a komplexní champagne plné energie a elegance.