Johann Donabaum - Riesling Smaragd Ried Vogelleithen 2023

Vinice poloha zvaná „Vogelleithen“ se nachází hluboko v srdci vinic Spitzer Graben, odkud pochází i "základní" Riesling Federspiel vinařství Johann Donabaum. Tyto viniční tratě patří do vlastnictví rodiny už pět generací a smělě je můžeme nazvat rodinným stříbrem. Posledních několik let dávala jejich střední část zvaná Vogelleithen natolik špičkové horzny, že se Johann od ročníku 2019 rozhodl zpracovávat tuhle část vinice pro výrobu nejvyšší kategorie vín - Smaragd. Zelenožlutá barva, v aromatice tóny kandovaných meruněk a medu, minerální jodová linka. Ovocná, pevná, strukturovamná chuť s příjemnou kyselinkou na závěr. Výrazně slaná kořeněná dochuť. Víno si zaslouží vyzrát ve sklepě, ideálně 5-7 let. Perfektně sedne k rybám či asijské kuchyni. Můžete vyzkoušet i s výraznějším (smaženým, majovézovým atd.) sushi.