Judith Beck - Hunny bunny 2022
Hrozny frankovky z ruční sklizně se macerují 3-4 dny a pak následuje spontánní fermentace divokými kvasinkami v nerezové oceli. Zrání probíhá v dřevěných sudech po dobu 10 měsíců. Bez filtrace a bez síry. Výsledný produkt má rubínově červenou barvu. Je to lehké víno s aroma brusinek, červeného rybízu, malin, jahod a třešní. Lahodné chuti taky dominuje svěží letní ovoce. Jak říká Judith, pijte to vychlazené.
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rakouská vína |
|---|---|
| Vinařství: | Judith Beck |
| Země: | Rakousko |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Judith Beck - Burgenland
Judith Beck je možná nejznámější biodynamická vinařka Rakouska. Díky její píli a dlouhodobé práci se jí podařilo dostat až na vrchol pomyslného vinařského světa a stát se členkou prestižního uskupení těch nejlepších vinařů Burgenlandu Pannobile. Její portfolio prezentují především charakterní červená vína z typicky lokálních odrůd jako Zweigeltrebe, Blaufränkisch (Frankovka) či Saint Laurent (Svatovavřinecké). Kromě toho ale máte možnost ochutnat i velmi zajímavý macerovaný vlašák, či ukázkově provedené chlastací petnaty.