Giordano - Barolo DOCG 2019
Ne nadarmo se Barolu v Itálii říká "Král vín, víno králů". I když my toto pořekadlo máme spíše spojené se středoevropskou odrůdou Riesling, o prestiži tohoto vína nemůže být pochyb. Vrchol produkce vinařů italského Piemontu. 100% odrůdy Nebbiolo, pouze ze špičkových vinic svahů v okolí městečka Barolo. Středně tmavá červeno-rezavá barva typická pro odrůdu Nebbiolo a především pro vína Barolo. Aroma v sobě kombinuje zralé tmavé ovoce, růže a na pozadí i jemné tóny máty. V chuti naleznete elegantní taniny ve spojení s třešňovým závěrem. Víno zraje po dobu nejméně 30 měsíců ve velkých sudech ze slavonského dubu a v malých francouzských sudech. Na rozdíl od mladého Nebbiola si toto víno nejlépe vychutnáte s déle připravovaným (vařeným či pečeným) masem a pokrmů ze zvěřiny. A nezapomeňte na klasickou kombinaci s piemontským lanýžem či vyhlášené Risotto Barolo! Doporučujeme otevřít pár hodin dopředu před konzumací, vínu nadechnutí jenom prospěje.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Giordano Vini, Piemont - Itálie
Vinařství Giordano v Piemontu patří mezi nejúspěšnější značky v regiony. Ač zde v Piemontu rodina Giordano vyrábí vína už takřka 150 let, k největšímu rozvoji vinařství došlo až po roce 1950 pod vedením Ferdinanda Giordana. Tento vinařský vizionář pracoval nejen na rozšíření produkce či nákupu vinic, ale od základů změnil distgributorský systém svých vín. Dříve malé vinařství odkázané pouze na vůli obchodníků tak dokázal rychle přiblížit milovníkům vín v celé Evropě. I díky tomu vinařství rychle vyrostlo do dnešní podoby a od té doby je heslem vinařství ona vize Ferdinanda Giordano. „Kvalitní vína, doručená domů v krátkém čase a za správnou cenu, s maximální spokojeností těch, kteří je dostávají".
Skutečné srdce a historie Giordana leží ve sklepech Valle Talloria d’Alba, přímo pod svahy legendárního Barola. Historické výrobní prostory vinařství jsou dnes plné dubových sudů na zrání vín, samotná výroba probíhá v nové moderní hale hned vedle. Když pojedete do Piemontu, nezapomeňte se zde zastavit na degustaci vín a potěšit se pohostinností zdejších lidí.