Tiraki - Pinot Noir 2022
Oproti snad 99 procentům vín z údolí Marlborough jsou hrozny pro tento Pinot Noir ručně sklízeny z nejlepších poloh pro tuto odrůdu na východních svazích rodinný vinic. Spontánní pomalá fermentace, z toho 15 procent celých hroznů (z důvodu zvýšení aromatické intenzity a svěžesti), 24 denní ležení na slupkách. Zrálo ve francouzských dubových sudech, z toho 10 procentech nových. Krásně elegantní, svěží, ovocné a přitom koncentrované víno. Tóny červené třešně, švestek a malin doplněné divokými bylinkami a hedvábnou dochutí. Víno má příjemně "studený" charakter chladnějších oblastí a nejlépe jej vychutnáte společně se zvěřinou, či dobrým hovězím steakem.
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Novozélandská vína |
|---|---|
| Barva vína: | červené |
| Odrůda: | Pinot Noir/ Rulandské modré |
| Vinařství: | Tiraki |
| ? Obsah cukru: | Suché |
| Země: | Nový Zéland |
| Vinařská oblast: | Marlborough |
| Víno vyrobeno v: | Dřevěný sud |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Ročník: | 2022 |
| Objem: | 0,75 l |
| Filozofie výroby: | tradiční víno |
| Alergen: | Obsahuje siřičitany |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Tiraki - Nový Zéland, Marlborough
Příběh vinařství Tiraki je spojený s Covidem a nuceným návratem tří sourozenců z cest a pracovních aktivit po celém světě zpět na domovský Nový Zéland do údolí Marlborough, kde jejich rodiče spravují několik desítek hektarů rodinných vinic. Spousta času na přemýšlení vedla nakonec k myšlence vytvoření vlastního vinařského brandu, využití části rodinného "stříbra" v podobě špičkových viničních poloh, stejně jako rozdílných zkušeností každého z nich, jak ze světa výroby vína, tak ze světa obchodu či marketingu. Název Tiraki vzdává hold místnímu maorskému názvu pro Marlborough „Kei Puta te Wairau“ - v překladu „Díra v nebi nad Wairau“. Tiraki je synonymem uklidnění, návratu k tradici a především novým začátkem pro všechny. Nejen pro samotné aktéry, ale i pro milovníky dobrých vín. Protože vína Tiraki jsou opravdovým návratem zpět k nepřetechnizované podobě vín z údolí Marlborough.