Wabi-Sabi - Riverside white 2022
Wabi-Sabi - Riverside white 2022 je naturální suché bílé víno z rakouského vinařského regionu Wachau, které je součástí projektu Wabi-Sabi vedeného enologem Franzem Hofstätterem. Víno je blendem odrůd jako Grüner Veltliner, Riesling a Muskateller.
Fermentace probíhá v dubových sudech, kde víno zraje 11 měsíců na kalech. Má svěží, čistý projev s vůní bílých broskví, melounu a příjemně ostrou kyselinkou. Je velmi elegantní, lehké až středně plné s výrazným minerálním charakterem a dlouhou dochutí.
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rakouská vína |
|---|---|
| EAN: | 9120068181198 |
| Barva vína: | bílé |
| ? Obsah cukru: | Suché |
| Země: | Rakousko |
| Odrůda: | Cuvée |
| Vinařská oblast: | Wachau |
| Vinařství: | Wabi-sabi |
| Víno vyrobeno v: | Dřevěný sud |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| Ročník: | 2022 |
| Objem: | 0,75 l |
| Filozofie výroby: | naturální víno |
| Alergen: | Obsahuje siřičitany |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Wabi-Sabi - Wachau, Rakousko
Wabi-Sabi je vinařský projekt známeho enologa a odborníka na víno a jeho výrobu Franze Hofstättera. Ten se vínem zabývá už delší dobu a spolupracuje s řadou známých vinařů nejen v Rakousku. Je výraznou postavou projetku Tastes of Austria (TOA), zaměřeného na pomoc vinařům s marketingem, prodejem a exportními úspěchy. Franz víno miluje stejně jako svůj domovský terroir Wachau. Wabi-Sabi je spojením jeho zkušeností, představ a vztahu k přírodě. Energická, naturální a přitom také mimořádně čistá a vyvážená vína z jeho produkce si oblíbíte po prvních několika doušcích. Wabi-Sabi je i o estetice, jemné, decentní, v souladu s přírodou, minimalistiké. Podobně jako vína.