Domaine Bersan - Bourgogne cotes d´Auxerre ROUGE Cuvée Louis Bersan
Domaine Bersan - Bourgogne Cotes d´Auxerre ROUGE Cuvée Louis Bersan je organické a biodynamické červené víno vyrobené z 100% Pinot Noir, pocházející z vinic ve vinařské oblasti Côtes d'Auxerre v Burgundsku. Vinice se nacházejí na unikátním terroiru s půdami tvořenými jíly a vápencem, což vínu dodává charakteristickou svěží kyselinku a minerální hloubku.
Ve vůni dominují intenzivní aroma zralých červených plodů jako jsou višně, malinové a lesní tóny, doplněné jemnými kořenitými a květinovými prvky. V chuti je ample, středně těžké, s hladkými, dobře integrovanými taniny a svěží kyselinkou, která dodává vínu lehkost a dlouhý, elegantní závěr.
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Francouzská vína |
|---|---|
| Odrůda: | Pinot Noir/ Rulandské modré |
| Barva vína: | červené |
| Vinařství: | Domaine Bersan |
| Země: | Francie |
| ? Obsah cukru: | Suché |
| Vinařská oblast: | Burgundsko |
| Víno vyrobeno v: | Dřevěný sud |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Ročník: | 2022 |
| Objem: | 0,75 l |
| Certifikace: | Bio |
| Filozofie výroby: | biodynamické a organické víno |
| Alergen: | Obsahuje siřičitany |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine Bersan - Chablis, Francie
Domaine Bersan je v držení rodiny Bersanu již od francouzské revoluce. Vinařství sídlí v impozantních sklepech z 11. století, napojených na síť podzemních chodeb vybudovaných ve městečku Saint-Bris le Vineux mnichy templářského řádu. Jean-Louis a Jean-Christophe Bersan obhodspodařují 21 hektarů vinic, čistě biodynamicky. Certifikaci získali už v roce 2009 a patří tak mezi první vinařství s tímto přístupem v regionu. Spontánní fermentace moštů, minimalizace zásahů a síry během výroby vín, jde ruku v ruce s využíváním moderních technologií. Kromě klasického vína Chablis AOP a Chablis Premier Cru vyrábí vinařství i burgundská vína v rámci apelace Côtes d'Auxerre, doplněná o Aligoté či štavnatý a svěží Sauvignon, jako jediné apelace Brugundska pro tuto odrůdu.