Pinot Noir/ Rulandské modré z Francie

Francouzské Rulandské modré (Pinot Noir) patří mezi nejuznávanější červená vína světa a je symbolem elegance, jemnosti a terroiru – právě ve Francii, zejména v Burgundsku, má tato odrůda svůj domov. Francouzský Pinot Noir bývá typicky lehčí až středně plný, s jemnými tříslovinami, svěží kyselinou a výraznou ovocností. Ve vůni i chuti často najdete tóny třešní, višní, malin, lesních jahod a červeného rybízu, u vyzrálejších vín se přidávají také jemné nuance koření, sušených bylin, zemitosti, hub nebo lehkého kouře, zejména u vín zrajících v sudu. Díky své noblesní struktuře je Pinot Noir skvělý jak na samostatné popíjení, tak i do gastronomie.