Heaps - White 2018
Heaps - White 2018 je suché bílé naturální víno ze Slovinska, konkrétně ze štýrských kopců z vinařství Heaps Good Wine Company.Jedná se o cuvée odrůd Chardonnay a Pinot Gris, které zrálo 12 měsíců v dubových sudech, což vínu dodává bohatší strukturu a komplexitu.
Víno má zlatavou barvu, ve vůni dominuje zralé žluté ovoce a pražené mandle, v chuti pak převažují tóny tropického ovoce, citrusů, broskví a jemné minerality s příjemnou krémovostí. Filozofie výroby je založena na minimálních zásazích, spontánní fermentaci a důrazu na terroir, čímž vzniká čisté, elegantní a krásně strukturované víno.
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Slovinská vína |
|---|---|
| Barva vína: | bílé |
| Odrůda: | Cuvée |
| Vinařství: | Heaps Good Wine Company |
| ? Obsah cukru: | Suché |
| Země: | Slovinsko |
| Vinařská oblast: | Štýrsko |
| Víno vyrobeno v: | Dřevěný sud |
| Obsah alkoholu: | 11,09 % |
| Ročník: | 2018 |
| Objem: | 0,75 l |
| Filozofie výroby: | naturální víno |
| Alergen: | Obsahuje siřičitany |
| Položka byla vyprodána… | |
Ondra
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Heaps Good Wine Company - Slovenska Bistrica
Toto malé vinařství naleznete na sluneční straně Alp ve Slovinsku kousek na jih od Mariboru. Ve štýrských kopcích, kde tráva je trochu zelenější, lišky dávají dobrou noc a vinařství vede Nick Gee - zkušený a zcestovalý Novozélanďan, co se před pár lety zamiloval do Slovinky a založil vlastní vinařství. Každé víno jiná etiketa, každý rok nová etiketa, všechna tichá vína pod šroubem. Nick razí teorii, že víno se rodí v souladu s přírodními zákony na vinici a proto hroznům a vínu v sudech už do toho moc „nekecá“ a nechává se projevit terroir a ročník. Krásná pohádka, ne? Realita je ale ta, že výsledkem jsou naprosto čistá, elegantní a krásně strukturovaná vína. Taký systematický punk. A neskutečně nás to baví.