Seckinger - Riesling Deidesheim am Kirchenberg 2020

Kirchenberg je jižně orientovaná lokalita přímo na okraji lesa. Dominuje zde žlutý pískovec. Díky jižnímu svahu hrozny přes den perfektně a celkem rychle dozrávají. Vzhledem k blízkosti lesa se lokalita večer a v noci rychle ochlazuje, což znamená, že je zde možné udržet vysokou úroveň kyselosti. Zde je pro nás důležité, aby byla lokalita sklizena včas a aby byla co nejlépe zachován charakter lokality. Po vylisování mošt putuje přímo ke spontánní fermentaci. Kirchenberg je ukázkovým příkladem Mittelhaardterských půd - ovocný, kořenitý, hluboký na patře s jemně integrovanou kyselostí. Navzdory nebo právě díky přirozené vinifikaci je víno běh na dlouhé tratě, které si opravdu vychutnáte až po roce v lahvi.

Můžeme doručit do:
8.7.2022
Skladem (>5 ks)
Kód: DE328
Značka: Seckinger
820 Kč
Kategorie: E-shop
01 Obsah cukru: Suché
02 Druh vína: Bílé
03 Země: Německo
04 Vinařská oblast: Pfalz
06 Obsah alkoholu: Víno s běžným obsahem alkoholu
07 Odrůda: Ryzlink Rýnský
08 Vinařství: Weingut Seckinger
09 Ročník: 2020
10 Objem: 0,75 l
14 Naturální víno: Ano
11 Obsah alkoholu:

Popis produktu není dostupný

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

seckinger

Weingut Seckinger, Pfalz, Německo

5 bodů v logu reprezentuje Jonase, Lukase a Philippa. Ale vinařství Seckinger je rodinná firma založena v roce 2012 a tvoří ji i mnoho dobrých přátel a rodiny. Jedná se o jedno z nejmladších vinařství v Niederkirchenu ve Falcku. S ročníkem 2018 je vinařství Seckinger ekologicky certifikováno a další krokem byl přechod na biodynamiku od roku 2018. Kromě aspektu ekologického zemědělství je pro vinařství Seckinger také důležitá rekultivace starých vinic. Na 14 hektarech vinic, které obhospodařují je především Ryzlink rýnský, Rulandské bílé a Rulandské modré. V rekultivovaných terasovitých oblastech vysazují nový Ryzlink rýnský. Co se vína týče, samozřejmostí je spontánní fermentace, dřevěné sudy a žádné čeřící prostředky. Žádná manipulace zvenčí. Zcela se obejdou bez technických prostředků na úpravu vína, protože si zakládají na nezávislosti vín. Kromě minimálního množství síry (pokud vůbec) se na konci výroby nic nepřidává a nic neodebírá. Tím zajišťují přírodní, technicky bezchybná vína s polohovým charakterem.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení