Sternat Lenz - Weissburgunder 2021
Tato naturální Rulanda bílá zrála v nerezovém tanku. Je to šťavnaté a snadno pitelné víno s intenzivním buketem. Má výrazné citrusové (grapefruit, pomelo, limetka) aroma. V chuti najdete peckové ovoce, kdoule a jablka s minerální slaností a dlouhým citrónovým závěrem.
Popis produktu není dostupný
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| 01 Obsah cukru: | Suché |
| 02 Druh vína: | Bílé |
| 03 Země: | Rakousko |
| 04 Vinařská oblast: | Rakouské Štýrsko |
| 06 Obsah alkoholu: | Víno s běžným obsahem alkoholu |
| 07 Odrůda: | Rulandské bílé |
| 08 Vinařství: | Sternat Lenz |
| 09 Ročník: | 2021 |
| 10 Objem: | 0,75 l |
| 14 Naturální víno: | Ano |
| 11 Obsah alkoholu: | 11,5% obj. |
| 10 Zbytkový cukr: | |
| 09 Kyseliny: | |
| 08 Potenciál k archivaci: | |
| 07 Viniční trať: | |
| 06 Vinařská oblast: | |
| 05 Odrůda: | |
| 04 Zrání: | |
| 03 Víno & jídlo: | |
| 02 Chuť vína: | |
| 01 Obsah cukru: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Sternat Lenz
Mladý a talentovaný Herbert po absolvování univerzity nejdříve 10 let pracoval jako enolog v jednom z nejlepších vinařství v regionu Štýrska (Ervin Sabathi) aby se následně vrátil do rodinného vinařství, kde už od dětství pomáhal svému otci. Dnes toto vinařství už plně řídí a dále rozvíjí. Jedním z prvních kroků po jeho návratu byla certifikace celého vinařství do režimu BIO a od ročníku 2022 i získání biodynamické certifikace DEMETER. Herbert miluje naprosto čistá a suchá vína, která dle jeho názoru prezentující nejlépe unikátní terroir Štýrska. S každým vínem si dlouho hraje, používá nejlepší francouzské sudy, krůček po krůčku vytváří dokonalost. Jeho Chardonnay bývá iznačováno za nejlepší Chardonnay Štýrska. I když je vinařství velmi malé, odbdělává necelých 8 hektarů vinic a většinu vín prodá "ze sklepa", přesto najdete herbertova vína v nejlepších štýrských a vídeňských restauracích.