Tauss - Rosé vom OPOK 2020
Tauss - Rosé vom OPOK 2020 je bio a naturální rosé z vinařství Alice & Roland Tauss ve Štýrsku, Rakousko. Víno je vyrobené z odrůdy Blaufränkisch.
Půda „Opok“ je vápenatá jílovitá siltová s různými inkluzemi, typická pro oblast Schlossberg u Leutschachu. Hrozny jsou sbírány ručně, víno vzniká s minimální intervencí, bez filtrace a bez síření od ročníku 2016. Fermentace probíhá spontánně v neutrálních starých francouzských barikových sudech.
Víno má hlubokou barvu a vůni plnou lesních jahod, lehkého funky charakteru a tóny růžového šípku a červeného ovoce. Chuť je energická, šťavnatá s příjemnou kyselinkou a harmonickou texturou.
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rakouská vína |
|---|---|
| Barva vína: | růžové |
| ? Obsah cukru: | Suché |
| Země: | Rakousko |
| Odrůda: | Zweigeltrebe |
| Vinařská oblast: | Štýrsko |
| Vinařství: | Alice & Roland Tauss |
| Víno vyrobeno v: | Dřevěný sud |
| Obsah alkoholu: | 10 % |
| Ročník: | 2020 |
| Objem: | 0,75 l |
| Certifikace: | Bio |
| Filozofie výroby: | naturální víno |
| Alergen: | Obsahuje siřičitany |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Alice & Roland Tauss
Roland Tauss a jeho žena Alice patří mezi nejlepší přírodní vinaře rakouského Štýrska. Společně s Musterem, Werlitschem či Andreasem Tscheppem patří mezi průkopníky naturálního vinaření v oblasti. Specialitou Rolanda jsou kromě klasik jako Sauvignon či Chardonnay i červená vína, kde patří k naprosté rakouské naturální špičce. Vinařství se nachází ve Schlossbergu u Leutschachu na vinařské stezce v jižním Štýrsku. Podloží tvoří vápenaté, písčité hlinité a hlinité písky s různými inkluzemi (slída, biogenní materiály, ...). Říká se mu také Opok. Hrozny jsou malé, kompaktní a silně ovlivněné vůní půdy. Ronald Tauss je důkazem, že ve většině případů jsou vína odrazem vinaře. Jaký je vinař, taková jsou i jeho vína. Harmonická, čistá, lehká, nabitá pozitivní energií a naprosto v souladu s přírodou. Weingut Tauss je součástí komunity pěti štýrských vinařů, individualistů - Schmecke das Leben - Ochutnejte život. Vinařství hospodaří v režimu Demeter.