Vína z Toskánska

Oblast Toskánska rozhodně patří mezi zlaté pilíře italského vinařství — v srdci střední Itálie se vinice rozprostírají od pobřeží Tyrhénského moře přes zvlněné kopce až po horské svahy Apenin; klima je středomořské s horkými léty a mírnými zimami, půdy pak kombinují vápnité jíly, zvětralé břidlice a štěrk s výbornou drenáží.

Zde dominující odrůda Sangiovese dává vzniknout ikonickým vínům jako Chianti, Brunello di Montalcino nebo Vino Nobile di Montepulciano, která v sobě spojují svěžest, pevnou strukturu, ovocnou vitalitu a schopnost zrání.

Vedle červených vín proslavila Toskánsko i svěží bílá vína — např. Vernaccia di San Gimignano — a v moderním stylu tzv. „supertoskánci“, kde vinaři kombinují tradiční odrůdy se světovými (např. Cabernet Sauvignon či Merlot) a posouvají hranice stylu mimo klasická pravidla apelací.