Tři čtvrtě - Frankovka 2023
Naturální červené víno vyrobené s minimálními zásahy, které prošlo spontánním kvašením a tradičním zráním po dobu sedmi měsíců v sudech ze starého dubu. Tento ročník, pocházející z tratě Čtvrtě ve velkopavlovické podoblasti, představuje lehké, ovocné a pitelné víno s jemnou sametovou texturou a svěžími tóny. Charakteristickým rysem Frankovky 2023 je její chameleoní povaha – kombinuje hebkost a harmonii s decentně drsnějšími prvky, které připomínají třešňovou limonádu. Víno je nefiltrované a naturální, což zdůrazňuje odrůdový charakter a terroir oblasti Bořetic.
Vůně:
Ovocná (třešně, lesní ovoce), svěží, jemně květinová
Chuť:
Lehce sametová textura, ovocná (připomíná třešňovou limonádu)
Harmonická, jemná, zaoblená
Nízký zbytkový cukr, suchá
Párování s jídlem:
Vhodné k bílému masu, měkkým sýrům, grilovaná zelenině, ratatouille nebo k lehkým snackům
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | E-shop |
|---|---|
| EAN: | 6969696969692 |
| Barva vína: | červené |
| Odrůda: | Frankovka |
| Vinařství: | Tři Čtvrtě |
| ? Obsah cukru: | Suché |
| Země: | Česká republika |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Víno vyrobeno v: | Dřevěný sud |
| Obsah alkoholu: | 12,2 % |
| Ročník: | 2023 |
| Filozofie výroby: | naturální víno |
| Alergen: | Obsahuje siřičitany |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
.png)
Moudrost předávaná z generace na generaci. Vinohrad na Čtvrtích. A svéhlavá vinařka, která si jde svou cestou. To jsou hlavní esence vinařství Tři Čtvrtě, které vede Zuzka – žena, pro kterou se víno stalo nejen prací, ale i posláním. Ač pochází z vinařské rodiny, vlastní vinařskou cestu si musela najít sama. Do vinaření se naplno pustila až v roce 2016 a od té doby se do toho ponořila naplno – s pokorou, vášní a respektem k přírodě i tradici.
Na víně ji fascinuje jeho proměnlivost. Každý ročník je jiný, každý projev vína unikátní. Nesnaží se o uniformitu. Naopak – dává prostor odrůdě i místu, odkud víno pochází. Věří, že terroir má promlouvat nahlas, a proto do vín zasahuje co nejméně. Dává jim čas, klid a důvěru.
Vinařství Tři Čtvrtě je postavené na poctivém řemesle, kde mají své místo zvídavost, tvrdohlavost i pokora. A právě to je Zuzčin přístup – autentický, neuhlazený a pravdivý.