Vins el Cep - Cava Natura MIM Brut Reserva

Velmi výrazná a expresivní Cava s intezivní citrusovou aromatikou. Na chuti velmi svěží, jemně minerální, ovocná. Středně dlouhý, elegantní závěr, velmi dlouhé perlení. Klasická Cava postavená na kombinaci tradičních odrůd Xarel·lo, Macabeu, Parellada doplněné o odrůdu Chardonnay. Strukturovaná, vyvážená chuť je podtrhnutá minimálně 18 měsíčním zráním v lahvi. Pro výrobu této Cavy jsou vybírány hrozny ze starších vinic jednotlivých usedlostí Vins El Cep ve snaze vytvořit univerzální a širokou chuť oslavující původní oblast výroby Cavy centrálního Penedes. Tato Cava se bude perfektně hodit k různým předkrmům, plodům moře, rybám i foie gras. Určitě vyzkoušejte v kombinaci s tradiční Paellou z mořských plodů!

Dostupnost Skladem (>10 ks)
Můžeme doručit do:
25.6.2024
Možnosti doručení
445 Kč
Vins el Cep - Cava Natura MIM Brut Reserva
cep natura brut
Novinky

Popis produktu není dostupný

Doplňkové parametry

Kategorie: Španělská vína
? Obsah cukru: Brut
Druh šumivého vína: Cava
Země: Španělsko
Vinařská oblast: Penedés
Zrání vína: Tradiční metoda kvašení v lahvi
Obsah alkoholu: 12%obj.
Vinařství: Vins El Cep
Odrůda: Chardonnay, Xarel-lo, Macabeo, Parellada
Naturální víno: Ne
Ročník: 2019
Objem: 0,75l
Certifikace: Bio

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Vins El Cep - Penedes, Španělsko

Tak dlouho se spolu rodiny Carreras, Esteve, Masana a Parera přátelily, až se nakonec staly partnery ve společném vinařském projektu. Všichni členové měli dlouholeté zkušenosti se zemědělstvím a pěstováním hroznů, s výrobou vína spíše začínali či si podomácku vyráběli vína pro svou rodinu a přátele. V roce 1980 se ale rozhodli naplno využít svých zkušeností a zázemí v podobě špičkových vinic, a místo prodeje hroznů větším vinařstvím v okolí se pustili do projektu výroby vlastních vín a cavas. Projekt Vins El Cep se snaží především důsledně reprezentovat identitu terroirů jednotlivých vinic. Can Llopart de les Alzines, historická usedlost z roku 1499, prošla rekonsturkcí a potřebnými úpravami a dnes je výrobním místem vinařství Vins El Cep. Všechny vinice jsou obdělávány podle principů ekologického a biodynamického zemědělství, kde půda, rostliny, zvířata a člověk společně vytváři harmonii přirozeného vývoje a růstu.