Cascina Fontana - Dolcetto d Alba 2023
Dolcetto - víno pro každý den. Víno spjaté s historií Piemontu, oblíbený nápoj místních sedláků i vrchnosti. elegantní, jemné a ovocné víno, které perfektně doplní Váš oběd, svačinu či večeři. Dolcetto d'Alba od Maria Fontany pochází z jediné vinice orientované na východ v oblasti Sinio, kousek od vyhlášeného Serralunga d'Alba. Horký a suchý ročník přinesl víno, které má na patře velkou koncentraci zralého tmavého ovoce. Víno bylo vinifikováno v nerezových nádobách, aby vynikla čistota vína, ovocný charakter a minerální podklad vinice.
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Italská vína |
|---|---|
| Barva vína: | červené |
| Odrůda: | Dolcetto |
| Vinařství: | Cascina Fontana |
| ? Obsah cukru: | Suché |
| Země: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Piemont |
| Víno vyrobeno v: | Dřevěný sud |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Ročník: | 2023 |
| Objem: | 0,75 l |
| Filozofie výroby: | tradiční víno |
| Alergen: | Obsahuje siřičitany |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Cascina Fontana - Piemont, Itálie
Vinařství Cascina Fontana se nachází v srdci vinařského regionu Barolo v malé vesničce Perno, poblíž Monforte d'Alba. Již šest generací zde rodina Fontana pracuje na svých vinicích a vyrábí excelentní vína. V dnešní době je výroba v rukou Maria Fontany, který odpovídá jak za 5 hektarů vinic, tak za práci ve sklepě. Pomalu mu naštěstí začínají pomáhat synové, neboť zvládnout celý cyklus výroby, od péče o vinice až po výrobu vín, není jednoduché. A to obvzláště, pokud všemu věnujete tolik pozornosti a pečlivosti jako Mario. Ve vinicích najdtete kromě nejznámějších odrůd oblasti (Dolcetto, Barbera, Nebbiolo) i jedinečnou, takřka zapomenutou odrůdu Freisa. Vinice se nacházejí na nejlepších polohách v obci Castiglione Falletto, La Morra a Sinio. Cascina Fontana a jejich vína jsou zosobněním tradice a pracovitosti, která jim po právu vynesla velké uznání na domácím i zahraničních trzích.