Sauvignon z Rakouska

Rakouský Sauvignon patří mezi špičková aromatická bílá vína, která vynikají čistotou, svěžestí a precizním projevem. Rakousko, zejména oblasti jako Štýrsko (Steiermark), je pro Sauvignon vyhlášené – vína odtud bývají výrazně ovocná, minerální a velmi elegantní. Ve vůni i chuti se často objevují tóny angreštu, černého rybízu, citrusů, zeleného jablka, někdy i náznak kopřivy, bylinek či čerstvě posečené trávy, u zralejších stylů pak i jemné tropické ovoce. V chuti je rakouský Sauvignon šťavnatý, s výraznější kyselinou a dlouhým, čistým závěrem, díky čemuž je skvělý jako aperitiv i k jídlu.