Seckinger - Riesling Deidesheim am Kirchenberg 2021
Seckinger - Riesling Deidesheim am Kirchenberg 2021 je suché bílé víno z biodynamicky a ekologicky obhospodařovaného vinařství Weingut Seckinger v oblasti Pfalz, Německo. Vína z této polohy jsou známá díky svému terroiru na červeném pískovci (Buntsandstein), který dává vínu výraznou minerální, kořenitou charakteristiku s hlubokou ovocnou chutí.
Riesling 2021 má svěží aroma s tóny jablek, hlavně jeho slupky, bylinek, fenyklu a jemných citrusových odstínů. V chuti je suché, živé a pružné s vyváženou kyselinkou a minerální délkou.
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Německá vína |
|---|---|
| Barva vína: | bílé |
| ? Obsah cukru: | Suché |
| Země: | Německo |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský |
| Vinařská oblast: | Pfalz |
| Vinařství: | Seckinger |
| Víno vyrobeno v: | Kombinace |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| Ročník: | 2021 |
| Objem: | 0,75 l |
| Certifikace: | Bio |
| Filozofie výroby: | biodynamické a organické víno |
| Alergen: | Obsahuje siřičitany |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Weingut Seckinger - Pfalz
Pět bodů v logu reprezentuje Jonase, Lukase a Philippa. Ale vinařství Seckinger je rodinná firma založena v roce 2012 a tvoří ji i mnoho dobrých přátel rodiny. Jedná se o jedno z nejmladších vinařství v Niederkirchenu ve Falcku. S ročníkem 2018 je vinařství Seckinger ekologicky certifikováno a další krokem byl přechod na biodynamiku od roku 2018. Kromě aspektu ekologického zemědělství je pro vinařství Seckinger také důležitá rekultivace starých vinic. Na 14 hektarech vinic, které obhospodařují je především Ryzlink rýnský, Rulandské bílé a Rulandské modré. V rekultivovaných terasovitých oblastech vysazují nový Ryzlink rýnský. Co se vína týče, samozřejmostí je spontánní fermentace, dřevěné sudy a žádné čeřící prostředky. Žádná manipulace zvenčí. Zcela se obejdou bez technických prostředků na úpravu vína, protože si zakládají na nezávislosti vín. Kromě minimálního množství síry (pokud vůbec) se na konci výroby nic nepřidává a nic neodebírá. Tím zajišťují přírodní, technicky bezchybná vína s polohovým charakterem.