Tement - Fosilni Breg Sauvignon Blanc Domaine Ciringa 2021
Tement - Fosilni Breg Sauvignon Blanc Domaine Ciringa 2021 je vysoce oceňované suché bílé víno ze slovinského vinařství Domaine Ciringa, které patří do skupiny rakouského vinařství Tement. Vinice se nachází v oblasti Štajerska na půdě bohaté na korálový vápenec („fosilní břeh“), což vínu dodává výraznou mineralitu a dlouhověkost.
Barva je světle zelenožlutá, aroma obsahuje tóny zelených jablek, hrušek, bylin a minerální podtóny. Chuť je komplexní, minerální, s osvěžující kyselinou a dlouhou dochutí.
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rakouská vína |
|---|---|
| EAN: | 9120010219566 |
| Barva vína: | bílé |
| ? Obsah cukru: | Suché |
| Země: | Rakousko |
| Odrůda: | Sauvignon |
| Vinařská oblast: | Štýrsko |
| Vinařství: | Tement |
| Víno vyrobeno v: | Kombinace |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Ročník: | 2021 |
| Objem: | 0,75 l |
| Filozofie výroby: | biodynamické a organické víno |
| Alergen: | Obsahuje siřičitany |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Tement - Štýrsko, Rakousko
Naprostá ikona štýrského vinařského regionu. Nekorunovaný (i když podle mnohých periodik a vinařských odborníků už i korunovaný) král odrůdy Sauvignon. Z jednoho hektaru vinic a malého Buschenschanku (obdoba Heurige - malého vinařského šenku nabízejícího domácí produkci vín a lokální studenou gastronomii) vybudovala za několik desítek let rodina Tementů vinařské "imperium". V úvozovkách především proto, že ač se dnes jedná o velké vinařství, obhospodařující přes 100 hektarů vinic, nic to nezměnilo na kvalitě jejich produktů a odpovědném přístupu ve vinicích i při výrobě vína. Vždy s ohledem na přírodu, udržitelnost a především malé zásahy do výroby vína s fokusem jasně směrovaným na vyzdvihnutí zdejšího unikátního terroir. Od ročníku 2022 navíc veškerá produkce biodynamicky certifikovaná DEMETER. Pokud máte rádi minerální, přísná a přitom charakterní a dlouhověká vína, je Tement jasnou volbou. A to nejen u vín z odrůdy Sauvignon!