Wabi-Sabi - Just Grüner Veltliner 2023
Svěží a živé víno s čistým a křupavým charakterem.
Vůně
Vůně je decentní, s tóny citrusů (zejména citronu a grapefruitu) a jemnými bylinnými a kořenitými nuancemi.
Chuť
Suché, s dobrou kyselinkou a výraznými tóny zeleného jablka, citrusů.
Víno se vyznačuje elegancí a čistotou, s lehce plnou texturou, která vyplývá z jeho šest měsíců trvajícího zrání v nerezových tancích.
Párování s jídlem
Skvěle se hodí k vepřovému masu. rybám a mořským plodům, lehkým salátům, asijské kuchyni a doplní i pokrmy s bylinkami.
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rakouská vína |
|---|---|
| Barva vína: | bílé |
| Vinařství: | Wabi-sabi |
| Země: | Rakousko |
| ? Obsah cukru: | Suché |
| Vinařská oblast: | Wachau |
| Víno vyrobeno v: | Nerezový tank |
| Objem: | 0,75 l |
| Alergen: | Obsahuje siřičitany |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Wabi-Sabi - Wachau, Rakousko
Wabi-Sabi je vinařský projekt známeho enologa a odborníka na víno a jeho výrobu Franze Hofstättera. Ten se vínem zabývá už delší dobu a spolupracuje s řadou známých vinařů nejen v Rakousku. Je výraznou postavou projetku Tastes of Austria (TOA), zaměřeného na pomoc vinařům s marketingem, prodejem a exportními úspěchy. Franz víno miluje stejně jako svůj domovský terroir Wachau. Wabi-Sabi je spojením jeho zkušeností, představ a vztahu k přírodě. Energická, naturální a přitom také mimořádně čistá a vyvážená vína z jeho produkce si oblíbíte po prvních několika doušcích. Wabi-Sabi je i o estetice, jemné, decentní, v souladu s přírodou, minimalistiké. Podobně jako vína.