Vins el Cep - Cava Clos Gelida 4 Heretats Brut Nature Gran Reserva 2018
Vins el Cep - Cava Clos Gelida 4 Heretats Brut Nature Gran Reserva 2018 je prémiová šumivá cava vyrobená tradiční metodou v oblasti Penedes ve Španělsku. Jedná se o organické víno s certifikací bio, vyrobené převážně z odrůd Xarel·lo, Macabeu, Chardonnay a Pinot Noir, které pocházejí z nejlepších terroirů vybraných vinic.
Víno má jasnou žlutou barvu se zelenými odlesky, velmi jemnou a perzistentní pěnou. Ve vůni dominuje čistá, svěží aromatika s tóny jablek, citrusů, jemných kvasnic a náznaky pečiva z dlouhého zrání na kalech. V chuti je suché, minerální s ostrou a živou kyselinkou, která dává vínu energii a krásnou strukturu.
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Španělská vína |
|---|---|
| EAN: | 8413606100012 |
| Odrůda: | Xarel-lo |
| Barva vína: | bílé |
| Vinařství: | Vins El Cep |
| Země: | Španělsko |
| ? Obsah cukru: | Brut Nature |
| Vinařská oblast: | Penedes |
| Šumivá vína podle původu: | Cava |
| Víno vyrobeno v: | Nerezový tank |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Ročník: | 2018 |
| Objem: | 0,75 l |
| Certifikace: | Bio |
| Filozofie výroby: | tradiční víno |
| Metoda výroby šumivého vína: | tradiční metoda |
| Alergen: | Obsahuje siřičitany |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vins El Cep - Penedes, Španělsko
Tak dlouho se spolu rodiny Carreras, Esteve, Masana a Parera přátelily, až se nakonec staly partnery ve společném vinařském projektu. Všichni členové měli dlouholeté zkušenosti se zemědělstvím a pěstováním hroznů, s výrobou vína spíše začínali či si podomácku vyráběli vína pro svou rodinu a přátele. V roce 1980 se ale rozhodli naplno využít svých zkušeností a zázemí v podobě špičkových vinic, a místo prodeje hroznů větším vinařstvím v okolí se pustili do projektu výroby vlastních vín a cavas. Projekt Vins El Cep se snaží především důsledně reprezentovat identitu terroirů jednotlivých vinic. Can Llopart de les Alzines, historická usedlost z roku 1499, prošla rekonsturkcí a potřebnými úpravami a dnes je výrobním místem vinařství Vins El Cep. Všechny vinice jsou obdělávány podle principů ekologického a biodynamického zemědělství, kde půda, rostliny, zvířata a člověk společně vytváři harmonii přirozeného vývoje a růstu.