Koráb Živá hora - Karmazín Magnum 2023
Koráb Živá hora - Karmazín Magnum 2023 je suché červené naturální víno z vinařství Petra Korába v Boleradicích ve Velkopavlovické podoblasti. Jedná se o Frankovku, označovanou také starým názvem Karmazín, z vinic starých až 40 let s ekologickým a biodynamickým přístupem.
Víno fermentovalo spontánně, bez filtrace a čiření, zrálo 12 měsíců ve starých dubových a akátových sudech, a nenese přidané síry. Karmazín je elegantní s charakterem zemitého ovoce, jemnou strukturou a kořenitými tóny.Magnum lahve přidávají vínu lepší potenciál zrání a vyváženější projev.
Koráb Živá hora - Karmazín Magnum 2023
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| EAN: | 8561988767566 |
| Odrůda: | Frankovka |
| Barva vína: | červené |
| Vinařství: | Koráb Živá hora |
| Země: | Česká republika |
| ? Obsah cukru: | Suché |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Víno vyrobeno v: | Dřevěný sud |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Ročník: | 2023 |
| Objem: | 1,5 l |
| Filozofie výroby: | naturální víno |
| Alergen: | Obsahuje siřičitany |
| Položka byla vyprodána… | |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Koráb – Živá hora – Boleradice
Koráb – Živá hora je malé rodinné vinařství Petra Korába z Boleradic, které patří mezi výrazné představitele naturálního vinařství na Moravě. Vinařství vzniklo v roce 2006 a dnes hospodaří na necelých 4 hektarech vinic, z nichž některé jsou staré přes 80 let. Ve vinicích pracuje Petr organicky s prvky biodynamiky a velkým respektem ke starým keřům a místnímu vápencovo-sprašovému terroir.
Ve sklepě jsou základem spontánní kvašení, minimum zásahů a velmi střídmá práce se sírou. Vedle klasických tichých vín vznikají také oranžová vína, pét-naty nebo sekty vyráběné tradiční metodou. Výsledkem jsou živá, autentická a často velmi osobitá vína, která si našla cestu nejen k milovníkům naturálních vín u nás, ale také do restaurací a vinoték v zahraničí.